隨著5G時(shí)代的到來，智能化建設(shè)成為各行各業(yè)轉(zhuǎn)型的新趨勢。在智慧食堂領(lǐng)域，依托大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等技術(shù)，互動式線上食堂應(yīng)運(yùn)而生。提供在線訂餐、營養(yǎng)推薦、互動交流等服務(wù)，為智慧食堂就餐者與經(jīng)營者建立溝通渠道，實(shí)現(xiàn)互動服務(wù)；既為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的就餐體驗(yàn)，又為管理者提供菜品與服務(wù)改良依據(jù)。

商場智慧餐廳是以物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)與云計(jì)算技術(shù)為基礎(chǔ)，根據(jù)餐飲店鋪需求為用戶量身打造的智能食堂系統(tǒng)。通過搭載RIFD與AI識別技術(shù)的前場智能設(shè)備應(yīng)用以及自動化后場管理系統(tǒng)搭建，實(shí)現(xiàn)了商場智慧食堂全流程管理與智能化推薦，顯著提升管控效能并增加營收。

2019年6月6日，工信部正式向中國電信、中國移動、中國聯(lián)通、中國廣電發(fā)放5G商用牌照，標(biāo)志著中國正式迎來大數(shù)據(jù)時(shí)代。當(dāng)下，數(shù)據(jù)已經(jīng)滲透到各行各業(yè)，成為重要的生產(chǎn)要素。乘著大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)技術(shù)的發(fā)展東風(fēng)，智慧食堂建設(shè)迎來了發(fā)展機(jī)遇。通過信息化手段建立貫穿智慧食堂業(yè)務(wù)全流程的智能化管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化、規(guī)范化食堂管理新模式。

?本文將近一步對智慧食堂系統(tǒng)功能架構(gòu)進(jìn)行展開分析。智能食堂管理系統(tǒng)架構(gòu)采用模塊設(shè)計(jì)，主要由訂餐、就餐、運(yùn)營、監(jiān)管四個(gè)子系統(tǒng)，用戶點(diǎn)菜系統(tǒng)、后臺管理系統(tǒng)、購銷存管理系統(tǒng)等12個(gè)模塊組成；實(shí)現(xiàn)服務(wù)再造、精準(zhǔn)管理、數(shù)據(jù)可視化等功能，提高食堂管理效率和運(yùn)行效率。